Produits locaux

Les produits de la Côte-sous-le-Vent sont souvent l’héritage du temps des plantations. D’authentique produits locaux sont fabriqués chez nous et ne sont pas forcément, loin de là, à base de piment fort.

Kopo d'Soley - Patrimoine fruitier & Agrotransformation - Confection de produits à base de fruits locaux : fruits séchés, sirops, tisanes...

Kopo d'Soley
Produits Kopo d'Soley
Séchage naturel des fruits

L’association oeuvre à la valorisation du patrimoine fruitier local. Notamment par le développement et l’emploi de technique d’agro-transformation innovante comme le séchage solaire des fruits, la confection de sirops de fruits et de tisanes à base de plantes aromatiques locales.

L’association utilise une partie de sa production fruitière pour la confection de ses produits mais travaille aussi sur la base d’échange de matière première (les fruits) contre des produits transformés avec des particuliers ou producteurs fruitiers.

L’échange de savoir-faire et de techniques d’agro-transformation est partie intégrante de la démarche associative.

Permanence ouverte au public tous les samedis de 08h30 à 12h30. Venez nous rencontrer pour découvrir les outils, les hommes et femmes et les produits Kopo d’Soley.

Situer sur la carte de Bouillante en G10

Maison AKI, haut de Poirier - Pigeon - 97125 Bouillante - 97116 Pointe Noire / 0690 92 30 65 courriel facebook

Cap Créole - Produits de la mer

Caraïbes Fumés et ses produits de la mer Cap Créole

Joyau de la Côte-sous-le-Vent, fierté de Bouillante, les produits Cap Créole proposent des saveurs fines de la mer : rillettes de poisson, poissons de la haute mer fumés en tranches ou filet, carpacios,...

La toute nouvelle boutique ne se contente pas de ses propres produits mais nous a sélectionné d’authentiques et savoureuses saveurs de la Côte-sous-le-Vent, sucrés ou salés.

Situer sur la carte de Bouillante en D8

La Lise - Route National - Pigeon - 97125 Bouillante 0590 98 64 41 courriel site web

Café Chaulet

Café Chaulet, cafés Arabica de Guadeloupe

Le Café Chaulet est le plus célèbre café de la Guadeloupe, immanquable paquet vert sur les rayons des supermarchés et des épiceries.

La boutique Café Chaulet propose aussi son cru Grigne-au-Vent, un café 100% Arabica bonifieur de Guadeloupe, issu de la plantation familiale de Bouillante. On trouvera aussi des confitures et marmelades aux fruits exotiques, d’authentiques sauces fortes, et autres souvenirs...


Situer sur le plan la Basse-Terre

Le Bouchu - Entrée nord du bourg - 97119 Vieux-Habitants 0590 98 54 96 courriel site web facebook
Carte de Bouillante